Cilok yaitu jajan yang berupa bulat dengan struktur kenyal. Nyaris sama juga dengan bakso, tetapi bahan dasarnya lain. Bila bakso komposisi dagingnya banyak dengan sedikit tepung, jadi cilok demikian sebaliknya. Banyak tepung sedikit daging, bahkan juga ada yang sekalipun tak ada daging. Oleh karenanya struktur cilok tambah lebih kenyal dari pada bakso.
Langkah penyajiannya umumnya dengan memakai bumbu kacang. Ada juga macam yang lain, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang diisi telur, atau banyak sekali lagi.
Cilok memanglah banyak jenis serta macamnya. walau beragam macam, tetapi langkah buat cilok umumnya tidak jauh lain dari langkah buat cilok kuah sampai langkah buat cilok isi yang enak. Di artikel kesempatan ini, mari kita langkah buat cilok yang umumnya di jual oleh pedagang keliling atau mungkin saja di panggil dengan cilok Bandung. Dari pada terlalu lama sekali lagi, simak di bawah ini langkah buat cilok Bandung dengan 3 langkah gampang.
1. Langkah buat cilok Bandung :
Bahan :
Tepung terigu 100 g
Tepung tapioka 100 g
Bawang putih 1 siung (haluskan)
Daun bawang 1 batang (irislah halus)
Merica bubuk sdt
Gula pasir sdt
Penyedap rasa sapi 1 sdt
Garam 1 sdt
Air panas 200 ml
Langkah buat :
Campur tepung terigu dengan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, serta garam. Lalu tuangkan air panas dengan perlahan-lahan hingga di rasa adonan cukup basah serta mengental.
Lantas masukan tepung tapioka. Uleni dengan tangan perlahan sampai rata.. Lalu bentuk bulat-bulat kecil.
Didihkan air. Lantas masukan cilok yang sudah dibuat ke air. Bila cilok telah mengapung jadi pertanda telah masak.
Bukan sekedar langkah buat cilok saja, kita juga akan juga bersama buat bumbu jadi penyempurna penyajian cilok. Ya, bumbu kacang.
Contoh cilok
Langkah buat bumbu kacang cilok
Bahan :
Kacang tanah 100 g. Goreng
Cabe rawit merah 7 buah
Gula merah 4 sdm
Bawang putih 2 siung
Air asam jawa 1 sdm
Garam 1 sdt
Minyak
Air 200 ml
Langkah buat :
Tumbuk kacang sampai halus lantas berikan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, serta garam.
Kemudian lalu tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Tumis sampai baunya semerbak
Bukan sekedar langkah buat cilok Bandung saja, jenis macam yang lain dari cilok yaitu cilok goang. Apa sich cilok goang itu? Cilok goang adalah cilok yang dihidangkan dengan memakai kuah yang di beri sambal goang.
Langkah membuatnya juga sama juga dengan langkah buat cilok Bandung. Karenanya Anda tinggal belajar langkah buat sambal goang jadi pelengkap cilok goang.
Cilok memanglah banyak jenis serta macamnya. walau beragam macam, tetapi langkah buat cilok umumnya tidak jauh lain dari langkah buat cilok kuah sampai langkah buat cilok isi yang enak. Di artikel kesempatan ini, mari kita langkah buat cilok yang umumnya di jual oleh pedagang keliling atau mungkin saja di panggil dengan cilok Bandung. Dari pada terlalu lama sekali lagi, simak di bawah ini langkah buat cilok Bandung dengan 3 langkah gampang.
1. Langkah buat cilok Bandung :
Bahan :
Tepung terigu 100 g
Tepung tapioka 100 g
Bawang putih 1 siung (haluskan)
Daun bawang 1 batang (irislah halus)
Merica bubuk sdt
Gula pasir sdt
Penyedap rasa sapi 1 sdt
Garam 1 sdt
Air panas 200 ml
Langkah buat :
Campur tepung terigu dengan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, serta garam. Lalu tuangkan air panas dengan perlahan-lahan hingga di rasa adonan cukup basah serta mengental.
Lantas masukan tepung tapioka. Uleni dengan tangan perlahan sampai rata.. Lalu bentuk bulat-bulat kecil.
Didihkan air. Lantas masukan cilok yang sudah dibuat ke air. Bila cilok telah mengapung jadi pertanda telah masak.
Bukan sekedar langkah buat cilok saja, kita juga akan juga bersama buat bumbu jadi penyempurna penyajian cilok. Ya, bumbu kacang.
Contoh cilok
Langkah buat bumbu kacang cilok
Bahan :
Kacang tanah 100 g. Goreng
Cabe rawit merah 7 buah
Gula merah 4 sdm
Bawang putih 2 siung
Air asam jawa 1 sdm
Garam 1 sdt
Minyak
Air 200 ml
Langkah buat :
Tumbuk kacang sampai halus lantas berikan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, serta garam.
Kemudian lalu tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Tumis sampai baunya semerbak
Bukan sekedar langkah buat cilok Bandung saja, jenis macam yang lain dari cilok yaitu cilok goang. Apa sich cilok goang itu? Cilok goang adalah cilok yang dihidangkan dengan memakai kuah yang di beri sambal goang.
Langkah membuatnya juga sama juga dengan langkah buat cilok Bandung. Karenanya Anda tinggal belajar langkah buat sambal goang jadi pelengkap cilok goang.
Komentar
Posting Komentar