Di hari Valentine kelak, buat donat unik nan romantis ini untuk si dia yuk. Dengan memakai bahan coklat, anda dapat menghidangkan donat cantik berwarna pink dengan rasa lezat ini.
Bahan :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr gula pasir
- 11 gr atau 1 bungkus ragi instan
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 kuning telur
- 100 gr mentega
- 250 ml susu cair
Olesan :
Cokelat warna putih
Cokelat warna merah
Sprinkle
Langkah Buat :
Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder serta garam, aduk dengan tangan.
Berikan kuning telur, uleni sampai berupa butiran halus.
Tuang susu cair sedikit untuk sedikit. Uleni sampai tercampur rata.
Berikan mentega, uleni sekali lagi dengan pergerakan memutar, kadang-kadang banting adonan. Kerjakan sampai adonan licin serta kalis, lebih kurang 15 menit.
Kumpulkan adonan jadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan sepanjang 1 jam.
Tinju-tinju adonan sampai udara keluar serta adonan kempes.
Untuk adonan jadi 30 sisi, buat bulatan seperti bola. Diamkan sekali lagi sepanjang 10 menit.
Lubangi semasing adonan, untuk hasil paling baik, kerjakan dengan tangan.
Goreng donat dalam minyak panas memakai api kecil-sedang. Goreng satu sisi sampai menguning, lantas balik sampai semuanya sisi berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan serta tunggulah sampai dingin.
Tim cokelat warna merah serta putih sampai hasilkan cokelat warna pink. Celupkan donat ke dalamnya, lalu taburi dengan sprinkle. Diamkan, serta sesudah jadi kering dapat dihidangkan.
Komentar
Posting Komentar