Cara Membuat ES Krim

Bahan bahan :

1. Susu fresh 1 L
2. Gula pasir 200 g
3. Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
4. Tepung maizena 15 g
5. Vanili 1 sdm

Langkah buat :

1. Tuangkan susu fresh serta gula pasir kedalam panci, lalu masak sampai mendidih sambil selalu mengaduk-aduk.
2. Ambillah 1 sdm susu, campur dengan tepung maizena, aduk hingga larut.
3. Sesudah kombinasi itu sudah tercampur prima, tuangkan kedalam rebusan susu pertama, aduk sampai rata.
4. Lalu berikan vanili, aduk sampai rata.
5. Saring susu memakai kain tidak tebal kedalam wadah beda.
6. Sesudah susu tersaring prima, tuang kuning telur ke dalamnya, aduk sampai rata. Masukan kuning telur dengan perlahan-lahan.
7. Diamkan sepanjang 10 menit. Lantas masukan kedalam almari es/freezer.
8. Tunggulah sepanjang 15 menit, lantas aduk kembali es krimnya. Kerjakan hal itu sejumlah 3 kali supaya memperoleh hasil es cream yang halus serta lembut.
9. Paling akhir masukan kedalam freezer serta tunggulah sepanjang 8 jam supaya bisa membeku prima.