Cara Membuat Soto Ayam Garut

Bahan yang dibutuhkan : 

1. 150 gr babat sapi, di rebus dengan daun salam serta jahe, dipotong 2×2 cm 
2. 150 gr kikil, di rebus dengan daun salam serta jahe, dipotong 2x2cm 
3. 300 gr daging sapi 
4. 000 ml air 
5. 2 lembar daun salam 
6. 2 batang serai, dimemarkan 
7. 1 sendok makan garam 
8. 1 sendok teh gula pasir 
9. 400 ml santan dari 1 butir kelapa 
10. 2 sendok makan minyak untuk menumis 
11. Bumbu yang dihaluskan : 

langkah tingkatkan bisnis 

1. 8 butir bawang merah 
2. 3 siung bawang putih 
3. 3 butir kemiri, disangrai 
4. 2 cm kunyit, dibakar 
5. 1/2 sendok teh merica 
6. 1 cm jahe 

Bahan Taburan : 

• 3 tangkai seledri, iris 
• 2 sendok makan bawang goreng 
• 100 gr kacang kedelai goreng 

Langkah buat Soto Garut Asli Lezat serta Mantap : 

1. Langkah awal, Rebus air serta daging sapi hingga masak. Angkat. 
2. Lantas Potong daging kurang lebih 2x2cm serta ukur kaldunya 1. 250 ml. Sisihkan 
3. Setelah itu, Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan daun salam, serta serai hingga harum. 
4. Lantas Masukan babat, kikil, serta daging sapi. Aduk sampai rata. 
5. Lalu Masukan kaldu sapi, garam, serta gula pasir. Masak hingga mendidih. 
6. Tuang santan. Masak hingga masak. angkat 
7. lantas tuangkan kedalam mangkuk saji serta berikan taburan diatasnya. 
8. Soto Garut siap dihidangkan