cara membuat kue cubit

Bahan kue cubit :

1. Tepung terigu protein sedang 100 g, ayak
2. Gula pasir 100 g
3. Margarin 100 g, cairkan
4. Baking powder 1 sdt
5. Ragi 2 g
6. Telur 3 butir
7. Vanili 1 sdt
8. Cetakan kue cubit

Bahan topping :

1. Meses coklat
2. Keju parut
3. Susu kental manis 1 kaleng

Cara membuat :

1. Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur. Kocok hingga rata dan mengembang. Bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit sembari terus diaduk.
3. Tuang margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.
4. Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk hingga rata dan mengembang.
5. Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mengembang.
6. Tuang adonan ke wadah yang mudah untuk menuangkan ke cetakan seperti gelas.
7. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil. Olesi cetakan dengan minyak goreng.
8. Tuang adonan kue cubit ke cetakan. Tutup dan tunggu hingga adonan matang.
9. Kue cubit yang hampir matang kemudian tambahkan topping sesuai dengan keinginan Anda.
10. Tutup lagi kemudian biarkan hingga benar-benar matang.
11. Kue cubit siap disajikan.